Nutrizione funzionale, salute e performance: la Dott.ssa Valentina Andrulli Buccheri entra nel team
Clinia accoglie nel proprio team la Dott.ssa Valentina Andrulli Buccheri, biologa nutrizionista specializzata in nutrizione umana, sportiva e funzionale, con un percorso professionale orientato all’integrazione tra scienza, salute, performance e stile di vita.
Per la Dott.ssa Andrulli Buccheri, l’alimentazione non rappresenta soltanto nutrimento, ma uno strumento concreto per migliorare energia, benessere, equilibrio metabolico e qualità della vita. Il suo approccio parte dall’ascolto della persona e dalla valutazione del suo contesto clinico, corporeo e quotidiano, con l’obiettivo di costruire percorsi realmente personalizzati e sostenibili nel tempo.
Una formazione scientifica tra biotecnologie, nutrizione e medicina funzionale
La Dott.ssa Valentina Andrulli Buccheri si è laureata nel 2011 in Biotecnologie Mediche e Medicina Molecolare, proseguendo poi il proprio percorso con un Dottorato di ricerca presso il reparto di Endocrinologia dell’Università di Bari – Policlinico, dove ha approfondito le biotecnologie applicate alla medicina.
Successivamente ha conseguito un Corso di Perfezionamento universitario in Nutrizione Umana e ha svolto attività di ricerca post-doc in gastroenterologia presso l’IRCCS di San Giovanni Rotondo, occupandosi anche di digiuno intermittente associato a trattamenti oncologici, in collaborazione con il Prof. Longo.
Nel tempo ha orientato il proprio lavoro verso la nutrizione funzionale e sportiva, conseguendo il Master biennale SANIS, la certificazione Bulletproof Coach e, nel 2019, la certificazione AFMCP presso l’Institute for Functional Medicine, uno dei principali percorsi internazionali dedicati alla pratica della medicina e nutrizione funzionale.
Nutrizione funzionale e percorsi personalizzati
L’approccio della Dott.ssa Andrulli Buccheri integra rigore scientifico e personalizzazione. Ogni percorso nasce dall’analisi dello stile di vita, dalla valutazione clinica e strumentale della composizione corporea, del metabolismo, dei carichi di lavoro e dello stato infiammatorio.
L’obiettivo non è proporre protocolli standardizzati, ma costruire strategie su misura, sostenibili nel tempo e orientate a risultati concreti. La nutrizione viene quindi inserita in una visione più ampia, che considera la persona nella sua totalità: abitudini quotidiane, energia, equilibrio metabolico, performance fisica e benessere generale.
Ambiti di competenza
La Dott.ssa Andrulli Buccheri si occupa di percorsi nutrizionali personalizzati rivolti a chi desidera migliorare il proprio stato di salute, la composizione corporea, la performance sportiva o la gestione di specifiche condizioni metaboliche e infiammatorie.
Tra i principali ambiti di consulenza rientrano:
- nutrizione umana
- nutrizione sportiva
- nutrizione funzionale
- dismetabolismi
- composizione corporea
- valutazione del metabolismo
- stato infiammatorio
- supporto nutrizionale per psoriasi e dermatite atopica
- supporto nutrizionale nelle malattie autoimmuni
- strategie alimentari personalizzate
- miglioramento dell’energia e della performance
- educazione alimentare e cambiamento dello stile di vita
Metodo Apollo, psoriasi e malattie autoimmuni
La Dott.ssa Andrulli Buccheri è professionista certificata del Metodo Apollo, un protocollo di Medicina Funzionale dedicato al supporto dei pazienti con psoriasi e dermatite atopica. Ha inoltre approfondito la gestione funzionale e nutrizionale delle malattie autoimmuni, con un approccio che mira a comprendere le cause degli squilibri e a lavorare sul ripristino di un equilibrio profondo e duraturo.
Questa impostazione consente di andare oltre la semplice indicazione alimentare, integrando nutrizione, stile di vita, valutazione metabolica e attenzione allo stato infiammatorio.
Attività scientifica, formazione e divulgazione
Oltre all’attività clinica, la Dott.ssa Andrulli Buccheri svolge attività di docenza e formazione in corsi e congressi nazionali e internazionali. Nel proprio percorso accademico e scientifico ha contribuito a 17 abstract, una pubblicazione indicizzata su PubMed e cinque capitoli di libri in ambito medico e nutrizionale.
Nel 2025 ha pubblicato con la Casa Editrice Dolikos il libro “Vita Funzionale. Punto di incontro tra scienza e salute”, dedicato alla medicina e nutrizione funzionale.
Dal 2017 è inoltre cofondatrice e responsabile scientifica della Scuola di Medicina e Nutrizione Funzionale e ricopre il ruolo di Responsabile scientifico regionale SANIS.
La Dott.ssa Valentina Andrulli Buccheri in Clinia
In Clinia, la Dott.ssa Valentina Andrulli Buccheri mette a disposizione la propria esperienza per accompagnare i pazienti in percorsi nutrizionali personalizzati, fondati su ascolto, valutazione scientifica e costruzione di strategie sostenibili.
Il suo ingresso arricchisce il team con una competenza altamente specializzata nell’ambito della nutrizione funzionale, sportiva e clinica, rafforzando l’approccio multidisciplinare di Clinia alla salute e al benessere della persona.
Per maggiori informazioni o per prenotare una consulenza con la Dott.ssa Valentina Andrulli Buccheri, è possibile contattare Clinia attraverso i nostri canali ufficiali.
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